«Нехватка продовольствия — серьезный вызов для человечества»
Реальность такова, что население мира продолжает резко расти, и если это число достигнет 10 миллиардов человек, этот рост будет представлять собой колоссальную продовольственную проблему, чтобы прокормить население мира. Прогнозируется, что это произойдет в ближайшее время, что потребует значительного увеличения сельскохозяйственного производства, гораздо более высокими темпами, чем раньше. Об этом заявил министр сельского хозяйства США Томас Вилсак 19 ноября, отвечая на вопросы Turan на климатической конференции COP29.
«Нам необходимо использовать инновации и науку, чтобы производить больше. Если учесть, что климат изменился, это еще больше усложняет решение проблемы”, – он “Какие наиболее серьезные угрозы сельскому хозяйству и экологии в целом в современном мире?” – сказал он в ответ на вопрос.
Насколько справедлива идея о том, что значительная часть продуктов питания так или иначе вредна для человека? Должны ли мы ограничить использование генетически модифицированных продуктов (ГМО)?
Отвечая на эти вопросы, Вилсак сказал, что переход от генетически модифицированных стратегий к редактированию генов является механизмом повышения устойчивости и увеличения производства сельскохозяйственных культур в неблагоприятных условиях.
«Задача состоит в том, чтобы дать потребителям возможность знать, что они покупают, и обеспечить доступность этой технологии не только для тех, кто может себе это позволить, но и для мелких фермеров. И тогда люди смогут выбирать”, – сказал он.
Безрисковые исследования должны проводиться в соответствии с международной системой.
«Это означает, что для некоторых есть место ГМО, но не для всех. У животноводческой отрасли есть возможность понять, как ограничить производство метана. Есть место растительным белкам. Все это нам понадобится, мы должны воодушевить людей, потому что задача очень серьезная. Если мы не сможем ответить на этот вызов, это будет очень драматично, это приведет к конфликтам и хаосу”, – заявил министр сельского хозяйства США.
