От Новруза до Новруза: цены снизились за год на 1%
В то время как жители Баку приветствуют Новруз, всесторонний анализ цен потребительской корзины за прошедший год выявляет интригующие тенденции на продовольственном рынке города. Собранные агентством Turan данные, охватывающие период с 1 марта 2023 года по 1 марта 2024 года, дают ценную информацию о колебаниях цен на основные продукты питания, рисуя детальную картину экономической динамики в столице Азербайджана.
За этот период средняя цена потребительской корзины, включающей 30 основных продуктов питания отечественного производства, снизилась незначительно – на 1%. Если углубиться в разбивку этих показателей, то можно увидеть как заметный рост, так и спад в отдельных категориях продуктов, подчеркивая различные факторы, действующие в кулинарной полке Баку.
Взлеты и падения: Разгадка колебаний цен
Среди товаров, на которые наблюдался резкий рост цен, были йогурт (+57%), огурцы (+48%) и яблоки (+42%), что отражает проблемы, с которыми сталкиваются потребители при получении доступа к этим основным товарам. Кроме того, наблюдался рост цен на сахар (+13%), баранину (+12,5%), белугу (+12,5%) и говядину (+11%), что усугубило нагрузку на бюджеты домашних хозяйств.
И наоборот, нет худа без добра, когда цены на несколько ключевых продуктов питания снижаются. Примечательно, что гречневая крупа значительно подешевела – на 53%, что дает некоторую передышку потребителям, испытывающим экономическое давление. Другие продукты, цены на которые заметно снизились, включают лук (-48%), маргарин (-30%), белокочанную капусту (-28%) и сливочное масло (-24%), что свидетельствует о положительных сдвигах в ценовой доступности этих товаров первой необходимости.
Умеренное снижение цен также было отмечено на кукурузное масло (-23%), муку 1-го сорта (-23%), картофель (-17%), курицу (-15%), сметану (-11%) и сыр фета (-10%), что еще больше способствовало некоторому облегчению финансового бремени для потребителей.
Стабильность в условиях колебаний
В то время как на некоторые товары наблюдались заметные колебания цен, другие оставались относительно стабильными или демонстрировали незначительные изменения. Это равновесие подчеркивает сложное взаимодействие динамики спроса и предложения, а также внешних факторов, формирующих рыночные силы.
Гобелен экономической устойчивости
Поскольку Баку возвещает о наступлении Новруза, символический переход от старого к новому отражается в незначительных колебаниях цен на потребительские корзины, подчеркивая устойчивость и адаптивность азербайджанских общин перед лицом экономических перемен.
Название продукта | Цены на 01.03.23 | Цены на 01.03.24 | Изменения |
Говядина | 13.50 | 15.00 | + 1.50 |
Баранина | 16.00 | 18.00 | + 2.0 |
Курятина | 5.50 | 4.67 | – 0.83 |
Куриные потроха | 3.00 | 3.45 | + 0.45 |
Белуга | 40.0 | 45.0 | + 5.0 |
Сливочное масло | 18.50 | 13.99 | – 4.51 |
Кукурузное масло (1л.) | 7.0 | 5.34 | – 1.66 |
Маргарин | 7.0 | 4.89 | – 2.11 |
Яйца (10 шт.) | 1.70 | 1.60 | – 0.10 |
Сахарный песок | 1.55 | 1.52 | – 0.03 |
Сахар | 2.20 | 2.49 | + 0.29 |
Соль | 0.54 | 0.59 | + 0.05 |
Мука(1-й сорт) | 0.80 | 0.61 | – 0.19 |
Вермишель | 1.45 | 1.45 | 0 |
Гречневая крупа | 3.20 | 1.50 | – 1.70 |
Макароны | 1.45 | 1.45 | 0 |
Рис | 3.85 | 3.69 | – 0.16 |
Молоко (1л) | 1.85 | 1.99 | + 0.14 |
Сметана (100г) | 0.77 | 0.68 | – 0.09 |
Гатыг (1л.) | 2.09 | 3.29 | + 1.20 |
Брынза | 8.90 | 7.99 | – 0.91 |
Печенье местное | 3.20 | 3.20 | 0 |
Картофель | 1.15 | 0.95 | – 0.20 |
Лук | 1.35 | 0.69 | – 0.66 |
Огурцы | 2.69 | 3.99 | + 1.30 |
Помидоры | 3.75 | 3.79 | + 0.04 |
Капуста | 0.49 | 0.35 | – 0.14 |
Яблоки | 0.95 | 1.35 | + 0.40 |
Зелень (1 пучок) | 0.17 | 0.17 | 0 |
155.45 | 153.68 | – 1.77 |