Был первый! В США разрешили производство искусственного мяса

США Еда а также Лекарственное средство FDA одобрило продажу куриного мяса, полученного из клеточных культур. Агентство пояснило, что процесс «очень тщательно оценивался».

Выращенная в лаборатории курица была произведена компанией Upside Foods с использованием живых клеток животных в стальных резервуарах. «В окружении многих скептиков сегодня мы смогли войти в историю и стать первой компанией, получившей одобрение FDA на переработанное мясо», — сказала Ума Валети, исполнительный директор фирмы.

Тем не менее, есть еще некоторые препятствия, которые компании необходимо преодолеть, чтобы доставить продукты на полки.

Центр, где будет производиться мясо, также должен получить официальное разрешение.

Однако Валети сказал, что точка достигнута».еда является поворотным моментом в истории».

Разработка всех типов сайтов

Попытка сделать похожие продукты еда есть стартапы. Успех большего числа компаний означает экономию выбросов углерода и других ресурсов, используемых в животноводстве, особенно воды.

Ожидается, что в будущем производимое мясо займет значительную долю рынка.

2020В декабре Сингапур стал первой страной, разрешившей продажу полностью выращенного в лаборатории белка.

Предпринимательская компания Eat Just со штаб-квартирой в Сан-Франциско смогла продавать курятину, произведенную в лаборатории в Сингапуре.

Два исследования показали, что к 2030 году стоимость производства мяса в лаборатории может быть сопоставима с обычным производством мяса.

Перевод“24 ЧАСА”