Наш фермер пробует его, и они продают нам сухое молоко

В то время как цены на импортное молоко и молочные продукты растут день ото дня, местные фермеры не в состоянии реализовать свою продукцию.

По каким причинам молочные компании сталкиваются с местными фермерами? Какие процессы лежат в основе экономических факторов, побуждающих переработчиков молока обращаться к зарубежным рынкам?

Об этом заявил экономист Джафар Ибрагимли.

Эксперт сказал, что главная проблема на молочном рынке Азербайджана – слабые переговоры между производителями и фермерами: «Компании-поставщики не заключают с фермерами долгосрочных договоров на молоко. Они также не хотят покупать больше молока у местных фермеров, если импортное сухое молоко дешевле. Если с местными фермерами подписан долгосрочный контракт и определены базовые цены, фермер и соответственно строит свою стратегию.

Утверждается, что местное молоко дорогое, а за границей дешевое.

Разработка всех типов сайтов

Ибрагимли обратил внимание на проблемы фермеров:

«Одной из самых больших проблем для фермеров является нехватка земли и невозможность сформировать собственную кормовую базу. В стране нет ферм, чтобы снизить себестоимость молока и обеспечить устойчивость фермеров. Поэтому фермеры не имеют возможности формировать собственную кормовую базу. Например, у фермера всего 500 животных. 20-У него 50 га земли. Если подсчитать, что на 1 животное необходимо в среднем 1 га, то должна быть площадь в 500 га, чтобы обеспечить 70-80% нескольких кормовых компонентов, даваемых животному.

В таком случае фермер ловит наживку извне. Следовательно, стоимость молока автоматически повышается. Предлагая компаниям дорогое молоко, предпочтительнее идти туда, учитывая, что зарубежный рынок дешевле. Поставщики говорят, что молочные продукты легко попадают в страну из-за рубежа, их реклама очень сильная и занимает 70-80% прилавков на рынке. Также достаточно продавать иностранные товары за счет их рекламы и привлекательности. Именно поэтому они предпочитают покупать и продавать иностранные товары, а не отечественные».

По мнению эксперта, 10 Уже не первый год в нашей стране существует комплексная проблема с молоком и молочными продуктами:

«Эта проблема не решалась с момента создания в Азербайджане современных молочных ферм. Сбытовые компании также были созданы при государственной поддержке. Большинство этих заводов по переработке молока были построены при государственной поддержке для обеспечения устойчивости. Однако фермеры должны иметь доступ к земле и кормам. В то же время фермеры должны договориться с поставщиками о заключении долгосрочных, устойчивых контрактов и определить базовую цену на молоко. За эту цену фермер и компания-поставщик должна сделать работу. Фермеры имеют проблемы с прибыльностью молока. Можно сказать, что разницы в цене молока с фермы на внутреннем рынке между прошлым и нынешним годом нет, даже на копейку-другую дешевле. (Бакупост)