Loading...
Loading...
НовостиНовости - обществоНовости - регионы

Умерла автор рецепта конфет “Птичье молоко” Анна Чулкова

Автор рецепта и технологии изготовления конфет “Птичье молоко”, Герой социалистического труда Анна Чулкова умерла во Владивостоке на 87 году жизни. Об этом сообщила администрация города.

Кондитер родилась в Подмосковье, переехала с семьёй на Дальний Восток. В 1950 году в 16 лет она начала работать на местной кондитерской фабрике. В 1967 году после поездки министра пищевой промышленности Василия Зотова в Чехословакию министерство поставило перед кондитерскими фабрику задачу скопировать производящиеся в Европе конфеты с суфле.

Чулкова во главе группы предложила свою рецептуру и технологию производства, которые впоследствии были утверждены. За освоение и внедрение новых сортов конфет она была награждена высшей советской наградой — орденом Ленина. В 1986 году она второй раз получила эту награду вместе с почётным званием Героя Социалистического труда. Кроме того, она была награждена Государственной премией СССР.

“Птичье молоко” были одними из самых популярных конфет в Советском Союзе и часто были дефицитом. Конфеты, сделанные по рецептуре Чулковой, сейчас называются “Приморские”.

Source link

«24 saat» — на русском

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Back to top button
Подписаться на новости

Подпишитесь на наш еженедельный информационный бюллетень ниже и никогда не пропустите новейший продукт или эксклюзивное предложение.